Skip to main content
ข้อกำหนดด้านความสะอาดและความปลอดภัยของตู้ไฟฟ้าและสายไฟในไลน์ผลิตอาหาร

สรุปการป้องกันฝุ่น คราบน้ำ และแมลง เข้าตู้ไฟฟ้าตามมาตรฐาน IP Rating: การเลือกและปรับปรุงตู้ไฟฟ้า MDB และ Control Panel ตามมาตรฐานระดับการป้องกัน IP Rating (Ingress Protection) ในโรงงานอาหารและยา มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่น คราบน้ำ ละอองเคมี และแมลงเข้าไปทำความเสียหายแก่อุปกรณ์ไฟฟ้าด้านใน ประกอบด้วย 3 ระดับมาตรฐานหลัก ได้แก่ 1. IP54/IP55 สำหรับพื้นที่แห้งและตู้ MDB หลักเพื่อกันฝุ่นและแมลง 2. IP65/IP66 สำหรับพื้นที่ผลิตที่มีความชื้นและละอองน้ำฉีดล้าง และ 3. IP69K สำหรับพื้นที่ที่มีการฉีดล้างทำความสะอาดด้วยน้ำแรงดันและอุณหภูมิสูง ซึ่งเป็นเกณฑ์สำคัญในการป้องกันไฟลัดวงจรและการปนเปื้อน

ทำไมมาตรฐาน IP Rating จึงสำคัญต่อตู้ไฟฟ้าในโรงงานอาหารและยา?

ตู้ MDB และตู้ควบคุมเครื่องจักรในอุตสาหกรรมอาหารและยา ต้องเผชิญกับสภาวะแวดล้อมที่ท้าทาย ทั้งการฉีดล้างทำความสะอาดตลอดยี่สิบสี่ชั่วโมง ไอน้ำจากการต้มฆ่าเชื้อ และคราบแป้งวัตถุดิบ การเลือกค่า IP Rating ไม่เหมาะสม จะทำให้น้ำและแมลงเล็ดลอดเข้าตู้ ส่งผลให้เบรกเกอร์ระเบิด หรือกลายเป็นแหล่งพาหะนำโรค

โรงงานสามารถนำมาตรฐาน IP Rating ไปประยุกต์ใช้ร่วมกับ การจัดการระบบไฟฟ้าในโรงงานอาหารและยา ให้สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP และ HACCP เพื่อสร้างระบบป้องกันที่สมบูรณ์แบบทั้งโรงงาน

เจาะลึก 3 ระดับมาตรฐาน IP Rating ที่เหมาะกับอุตสาหกรรมอาหารและยา

การเลือกใช้วงกบตู้ ซีลยาง และอุปกรณ์ประกอบตู้ไฟฟ้า ต้องอ้างอิงระดับ IP Rating ดังต่อไปนี้

1. มาตรฐาน IP54 / IP55 สำหรับตู้ MDB และพื้นที่จัดเก็บทั่วไป

เหมาะสำหรับตู้จ่ายไฟหลัก MDB และตู้ DB ที่ตั้งอยู่ในห้องไฟฟ้า สามารถป้องกันฝุ่นละอองในปริมาณมาก และป้องกันละอองน้ำหยดใส่ได้รอบทิศทาง รวมถึงป้องกันแมลงจิ๋วเข้าตู้

2. มาตรฐาน IP65 / IP66 สำหรับพื้นที่แปรรูปและพื้นที่ชื้น

เหมาะสำหรับตู้ Control Panel ที่ติดตั้งในพื้นที่ผลิต สามารถป้องกันฝุ่นได้สมบูรณ์แบบ 100% และทนทานต่อการถูกฉีดล้างด้วยสายยางน้ำแรงดันสูงได้โดยไม่มีน้ำซึมเข้าตู้

3. มาตรฐาน IP69K สำหรับพื้นที่ฉีดล้างความร้อนแรงดันสูง (Washdown Zone)

ระดับการป้องกันสูงสุดที่ออกแบบมาสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและยาโดยเฉพาะ สามารถทนต่อการฉีดล้างด้วยน้ำแรงดันสูงถึง 100 bar และอุณหภูมิน้ำร้อนสูงถึง 80 องศาเซลเซียส ซึ่งจำเป็นต้องติดตั้งร่วมกับอุปกรณ์ตาม ข้อกำหนดด้านความสะอาดและความปลอดภัยของตู้ไฟฟ้าและสายไฟในไลน์ผลิตอาหาร และจัดเตรียมเอกสารยืนยันมาตรฐานตาม เตรียมระบบไฟฟ้าอย่างไรให้ผ่านการตรวจ Auditor ด้านความปลอดภัยอาหาร

ตารางสรุปความหมายและการใช้งานระดับ IP Rating ในโรงงานอาหารและยา

ตัวเลข IP ตัวเลขแรก (กันของแข็ง/ฝุ่น) ตัวเลขที่สอง (กันของเหลว/น้ำ) การนำไปใช้งานในโรงงาน
IP55 กันฝุ่นสะสมที่เป็นอันตราย กันสายน้ำฉีดใส่ได้รอบทิศทาง ห้องไฟฟ้า, ตู้ MDB, คลังสินค้า
IP66 กันฝุ่นได้สมบูรณ์ 100% กันสายน้ำฉีดแรงดันสูงได้ ไลน์บรรจุ, พื้นที่ผลิตที่มีความชื้น
IP69K กันฝุ่นได้สมบูรณ์ 100% กันน้ำร้อนแรงดันสูงพิเศษ (Washdown) พื้นที่แปรรูปเนื้อสัตว์, ห้องฆ่าเชื้อ

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับมาตรฐาน IP Rating และการกันแมลง (FAQ)

Q1: สามารถใช้อุปกรณ์กันแมลงทั่วไปกับตู้ไฟฟ้าในโรงงานอาหารได้หรือไม่?

คำตอบ: ไม่ได้ อุปกรณ์กันแมลงในตู้ไฟฟ้าต้องใช้วิธีการซีลตู้ด้วยยางซิลิโคนและใช้เคเบิลแกลนด์กันน้ำ/ฝุ่นเท่านั้น ห้ามใช้สารเคมีหรือฉีดโฟมกระป๋องทั่วไปเพราะถือเป็นสารเคมีอันตรายปนเปื้อน


Q2: หากซีลตู้มิดชิดเพื่อกันน้ำและแมลง จะระบายความร้อนภายในตู้ได้อย่างไร?

คำตอบ: ต้องติดตั้งพัดลมระบายความร้อนชนิดมีชุดกรองฝุ่นและกันน้ำเกรด IP55 ขึ้นไป หรือเลือกใช้เครื่องปรับอากาศสำหรับตู้ควบคุม (Control Box Air Conditioner) ชนิดกันน้ำ

สรุปการเลือกตู้ไฟฟ้าตามมาตรฐาน IP Rating

การเลือกและบำรุงรักษาตู้ไฟฟ้าให้ได้มาตรฐาน IP Rating ที่ถูกต้อง ช่วยป้องกันไฟฟ้าดับจากน้ำซึมเข้าตู้ กันแมลงพาหะนำโรค และช่วยให้โรงงานผ่านการตรวจ Auditor ได้อย่างราบรื่น

ป้องกันตู้ไฟฟ้าด้วยมาตรฐานสากล มั่นใจ NCW Electric

บริษัท เอ็น ซี ดับบลิว อิเลคทริค จำกัด (NCW Electric) พร้อมให้บริการตรวจเช็ก ปรับปรุงซีลตู้ และติดตั้งตู้ไฟฟ้ามาตรฐาน IP65/IP66/IP69K สำหรับโรงงานอาหารและยาในพื้นที่ฉะเชิงเทรา ปราจีนบุรี และสระบุรี ช่วยให้ตู้ไฟฟ้าของคุณปลอดภัยจากน้ำ ฝุ่น และแมลง ติดต่อ NCW Electric เพื่อปรึกษาทีมวิศวกรได้ทันที



ติดต่อ / สอบถามเพิ่มเติมได้ที่

Leave a Reply